Ein Vollautomat ist eine Kaffee- bzw. Espressomaschine, die alle Tätigkeiten automatisch erledigt, die für die Herstellung eines unter Druck hergestellten Kaffeeproduktes anfallen: die richtige Menge an Kaffeebohnen mahlen, das Wasser erhitzen, anschließend das Wasser mit hohem Druck durch das Kaffeepulver pressen.